Диетические супы при гастрите рецепты и рекомендации

Например, при эрозивном гастрите диета должна быть более жесткой, чем при легких формах болезни. В период обострения гастрита некоторые врачи советуют совсем отказываться от пищи хотя бы на сутки. Это поможет разгрузить желудок и снять болезненные ощущения. Разная диета потребуется и для гастрита с повышенной или пониженной кислотностью. Помимо продуктов, из которых должно состоять питание при болезни, очень важно соблюдать также правила приема блюд. Людям, больным гастритом, лучше всего практиковать дробное питание. Более тяжелые блюда, например, супы на мясном бульоне, лучше употреблять в первой половине дня, вечером же подойдет что-то легкое, например, овощной салат.

Несмотря на то, что во время диеты при гастрите следует выпивать большое количество жидкости, во время обострения рекомендуют не более 1 л воды в сутки. Чтобы оказать щадящее влияние на желудок, нужно готовить пищу определёнными способами, а также тщательно её протирать. Рекомендуется повысить потребление супов-пюре, пюре, макаронных изделий, каш и т.д. Как и при наличие повышенной кислотности, в период обострения запрещено есть продукты, раздражающие желудок и стимулирующие выработку сока и кислоты.

Берем нежирное мясо (200 г.), яйцо куриное (1 шт.), сливочное масло (50 г. Готовим из картофеля пюре, в которое добавляем яйцо, соль. Варим мясо, прокручиваем его через мясорубку. Смешиваем мясо с картофельной массой, готовим на водяной бане. Готовим куриный фарш, добавляем соль, рисовую кашу (густую), теплое молоко (несколько ложек). Готовим однородную смесь, формируем шарики, варим. Кушать можно с добавлением масла. Берем говядину (200 г.), отваренную, пропущенную через мясорубку.

Жирная и жесткая мясная, и рыбная пища. Макароны, бобовые и другие каши. Ягоды и фрукты в сыром виде. Кофе, какао, квас, газированные напитки.

В подсоленной воде отварить овощи.
Рис проварить в воде примерно 20 минут и влить в него бульон. Готовить суп до готовности крупы. Воду закипятить и всыпать при постоянном помешивании крупу. Влить в кашу подогретое молоко (200мл) и вновь дать закипеть. Нагрев выключить.

Процедить и получившийся отвар снова довести до кипения. Положить немного соли и тщательным образом перемешать.

Соединить горячее молоко с яйцом. Ввести яично-молочную смесь в отвар из геркулеса. Посолить, слега подсластить и добавить масло. Диетические супы-пюре можно подавать как в качестве первого блюда, так и самостоятельного полдника либо ужина. Все зависит от предпочтений человека.

Готовый бульон процедить. Из риса скатать небольшие шарики и проварить их в курином бульоне. В кастрюле вскипятить воду и положить в нее порезанный на крупные куски картофель и щавель. Также можно добавить небольшие кусочки мяса. Подавать со сметаной и мелко порезанным укропом. Диетические супы могут быть очень вкусными, а многочисленные рецепты позволяет разнообразить меню.

Среди разнообразных заболеваний органов ЖКТ одним из самых распространенных является гастрит. 13 Такое заболевание, как гастрит, с каждым годом поражает всё большее количество людей.

Готовим рис в отдельной кастрюле до полуготовности с небольшим количеством воды, в который добавляем заранее отфильтрованный куриный бульон. После того как рис полностью разварится еще раз повторно процеживаем через марлю и доводим до кипения. Суп готов. Молоко при данном заболевании не рекомендуется. Поэтому диетологи разработали необычный молочный суп. В небольшом количестве слабосоленой воде варим морковку, разрезанную на круги.

Но это упражнение по силам только терпеливым и выносливым пациентам. Остальным рекомендуется пить слегка подогретую водичку. Она успокоит слизистую оболочку желудка. На 2 день приступайте к еде, соблюдая вышеприведенные рекомендации. Только супы надо протирать очень тщательно. Чтобы получалось очень жидкое овощное пюре. Из вторых блюд рекомендуется есть каши и тертые фрукты или овощи. От котлет и фрикаделек на пару, а также рыбы или тушеных овощей лучше на первые 3-7 дней отказаться. Пощадите свой желудок.
Диета при гастрите способствует нормализации работы ЖКТ, она рассчитана на исключение из рациона пищи, раздражающей стенки желудка. Рассмотрим разрешенные, запрещенные продукты при этой форме болезни. Картофель, свекла, цветная капуста, зеленый горошек (в небольшом количестве), морковь, кабачки, тыква (ранние), до 100 грамм помидор (некислых). Все овощи должны быть отваренные, протертые в пюре. Репа, огурцы, лук, грибы, редька, шпинат, белокочанная капуста, щавель, соленые, маринованные, квашенные овощи.
Обычно диагностируют гастрит двух видов: с повышенной или пониженной кислотностью. Каждый вид требует исключения из рациона определенного перечня продуктов, так как уровень кислоты в желудке влияет на эффективность перерабатываемой пищи.

Залить тыквенные ломтики небольшим количеством овощного бульона и потушить до мягкости под крышкой. Готовую тыкву протереть через сито или пюрировать блендером. Приготовить белый соус: муку и сливочное масло обжарить на сковороде, развести несколькими ложкам бульона из овощей.


32216 руб., скидка 42%

Ушивание перфоративной язвы желудка - Операции на

Рвота бывает редко, чаще жидкий стул с примесью крови. Живот вздут, мягкий, перистальтические шумы отсутствуют с самого начала заболевания. Пульс

Диета при гастрите подробное описание и полезные

Перед публикацией комментарий будет проверен модератором. Копирование информации разрешено только с указанием ссылки на источник. Диета является